Contents
～グッズあれこれ～
・ティーカップ＆ティーポット
・茶こし
その他にあると便利なものとしては、砂時計やティーポットウォーマーなど
～リーフティーの場合～
- ティーポットとティーカップはお湯を入れて、あらかじめ温めておく。
- ポットのお湯を捨て、お好みのハーブを入れる。
- 95～98℃位のお湯をポットに静かに注ぎ、すばやくフタをして茶葉を蒸らす。
【Point】
- 分量（一人分）
ハーブ 2～3ｇ(ティースプーン山盛り1杯)
熱湯200～250ｃｃ - 蒸らし時間
葉や花 …3～5分 、 種子や根…5分～ - 香りなど揮発成分を逃さないよう、すばやくフタをしましょう！
～ティーバッグの場合～
- ティーカップはお湯を入れて、あらかじめ温めておく。
- カップのお湯を捨て、ティーバッグを入れる。
- 95～98℃位のお湯を静かに注ぎ、すばやくカップソーサーなどでフタをして茶葉を蒸らす。
【Point】
揮発成分を逃さないよう、ソーサーなどですばやくフタをし、茶葉を蒸らすようにしましょう！
～保存方法～
- 遮光、湿度、温度に配慮する。
- 密閉できる遮光のガラス瓶などがおすすめです。